Il y a tellement des nutriments dans les aliments, ingrédients tellement, tellement des faits connaître ce qui est soi-disant bon pour vous et ce qui n'est pas censé être ? Heureusement pour nous tous, l'US Food and Drug Administration (US FDA) créé un format normalisé pour l'étiquetage nutritionnel que toutes traitement ou emballé les aliments de consommation doit apposer à l'extérieur de leur produit. Ainsi, n'importe ce que la nourriture, vous pouvez facilement comparer sa valeur pour vous avec celle de tout autre aliment.
Il y a 3 domaines fondamentaux pour rechercher tout d'abord sur une étiquette de nutrition, et ils sont tous commodément regroupés près du sommet, juste sous le titre « Nutrition Facts ».
Quelle est la taille qui dessert : quantité normalisée (comme les tasses ou cuillerées à table ou en morceaux) suivie du montant équivalent dans le système métrique (tels que grammes). En général
Combien de portions par conteneur : Plus les aliments emballés contiennent des portions multiples dans un seul paquet, rendant facile à double, triple, quadruple, etc., l'apport calorique de celle d'une portion individuelle.
Quels sont la quantité de Calories par desservant : en général, une portion individuelle d'environ 40 calories est considéré comme faible teneur en calories, environ 100 est considéré comme modéré et 400 est considéré comme hypercalorique.
Gardant onglets sur la quantité de portions que vous prendre dans, basée sur l'apport calorique par portion, est une excellente façon de gérer votre poids. Une autre consiste à équilibrer de manger des aliments de haute teneur calorique avec certains aliments faibles en calories plus tôt ou plus tard dans la journée.
La prochaine étape à l'utilisation d'étiquettes de nutrition pour aider à contrôler votre poids est d'obtenir la plupart nutrition des calories dans que vous prendre.
Utilisez le pourcentage de la valeur quotidienne pour vous dire comment riche dans chacun des éléments nutritifs requis la nourriture est vraiment. Les valeurs quotidiennes reposent sur une diète de 2000 calories. 5 % ou moins % d'un nutriment DV est faible, 20 % ou plus de % d'un élément nutritif DV sont élevé. Limiter votre quantité de gras Total, de cholestérol et de Sodium. Aucune exigence quotidienne n'existe pour les gras Trans (le genre plus dangereux), bien que leur quantité par portion figure sur l'étiquette ; veillez donc juste pour les maintenir à un strict minimum. Assurez-vous d'obtenir beaucoup de fibres alimentaires, vitamine A, vitamine C, Calcium et fer.
Une fois que vous avez rassemblé toutes les informations dont vous avez besoin, vous demandez simplement si un choix d'aliments est un choix judicieux pour vous en termes de calories et de nutriments, et s'il est plus logique pour vous dans le cadre d'un repas ou une collation autonome. Si les réponses à ces questions ne vous satisfont pour un aliment particulier, posez-vous la question suivante est si vous pouvez trouver une solution de rechange appropriée. La réponse à cette question est presque invariablement, « Oui ».
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